札幌豊平公園駅近くにある「ラーメン仁の蔵」で濃厚味噌を堪能！

女性ならではの細やかな気配り、綺麗な店内、女性らしい感性で作り上げたそのラーメンは優しい味付けで、幾度となく足を運んでしまう。

ラーメン屋さんには珍しい、女性店主がいるお店「ラーメン仁の蔵」の店内はカウンターのみですが、広くて女性一人でも入りやすい雰囲気を出してくれています。

子どもにも優しいお店なので、子連れ利用客も多い。口コミが低評価が多いのが不思議なくらいです。

ラーメン仁の蔵ってどんなお店？

2014年1月にオープンした「ラーメン仁の蔵」。かっこいい男気ある名前からは想像もできませんが、ラーメン屋さんには珍しい、女性の店員さん2名で営業されています。

系列店として、台湾にも2015年に『北海道拉麵仁之藏』という名前で、オープンされています。

のれんをくぐり、引き戸を開けて店内へ。なんだか旅館のよう。

正面に掲示板があり、ランチタイムの案内があります。月曜日〜金曜日の11:00〜14:00は小ライス無料！

平日18時頃。入店すぐはお客さんはいませんでしたが、少しずつ入ってきます。テーブル席はなく、L字型に設けられたカウンター10席のみ。いつ来てもお店が綺麗に整ってます。トイレも綺麗です。

子連れ大歓迎！なお店

「ラーメン仁の蔵」には、子ども用の食器や椅子が置いてあったり、子どもにはお会計のあとに『うまい棒』をくれます。こうやって子どもをあたたかく迎えてくれる姿勢がとても好き。

ラーメン仁の蔵メニュー

ラーメンメニュー

・とんこつ醤油　750円
・あっさり醤油　750円
・とんこつ塩　　750円
・あっさり塩　　750円
・濃厚味噌　　　800円
・辛味噌　　　　850円

濃厚味噌ラーメンとミニちゃーバラ丼

華奢な女性からは想像もできませんが、大きな中華鍋でカンカン音を立て野菜を炒めてくれ、登場した濃厚味噌ラーメン。上には、生姜と柚子がのってます。

熱々のラーメン。加水具合・茹で加減もちょうどいい、札幌ラーメンらしいさがみ屋製麺を使用した中太の黄色い縮れ麺に、豚骨ベースの甘めの味噌スープがよく合う。

薄めのチャーシューはとろとろで味もしっかり。もやしは歯ごたえあり！味付き卵はもう少し加熱時間短くてもいいかな。岩のりは風味も味付けも最高です。他にひき肉・メンマ・ネギも。

ラーメンは絶対に味噌派！なわたしですが、最近は胃がもたれるので（笑）一杯食べるのもやっとな状態…ここの味噌ラーメンは全然そんなことがなくて、こってりしているけど、柚子のおかげで後味さっぱり。

美味しい！なんだか癖になる。不思議な感じです。

ミニちゃーバラ丼は、ミニなのにチャーシューがたくさんのっています。濃いめのタレでご飯が進む。マヨネーズもかけ、ますます食欲をそそります♩ラーメンとの相性もよし！！

ラーメン仁の蔵の口コミ

お勧めの濃厚味噌を大盛りで(900円)お願いした。さっそく女性店員さんが中華鍋でカンカン炒めてくれる。

トッピングは柚子、生姜、ねぎ、ばら海苔、チャーシュー、もやし、挽き肉、味玉子、シナチクと結構具沢山。色の白っぽい味噌のスープは脂が結構浮いている。味噌とニンニクの香りに柚子と生姜が涼やかな印象、海苔や肉、炒めた挽き肉ともやし、いろんな香りがする。味は白味噌っぽさと脂でとてもクリーミー、MSGががっつり効いている。

麺は中太で縮れのある、固めに茹でたスタンダードな麺。結構黄色い。チャーシューは豚ロースかな？これはしっとりしていて美味。

印象としては札幌の大通とかすすきのによくあるラーメン屋さんって感じだ。冬に食べたら体が温まってよいかもしれない。ごちそうさまでした。

（食べログより引用）

ラーメン仁の蔵のアクセスや営業時間

住所	北海道札幌市豊平区美園9条1-1-12
電話番号	011-876-8292
営業時間	11:00～20:00
定休日	水曜日
アクセス	地下鉄東豊線「豊平公園駅」より徒歩3分
駐車場	あり(5台分)
禁煙・喫煙	禁煙
公式HP	Twitter
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