札幌美園「味の鈴蘭」のシンプルなラーメンと店主の人柄が好き♡

「あら〜！ちょっと久しぶりですね！」なんて、お母さん。

どこか昔懐かしいような。実家に帰ったかのような、あたたかい空気感で出迎えてくれる「味の鈴蘭」。ラーメンはもちろん、オーナーご夫婦のお人柄が本当に大好きだ。

子連れで味噌ラーメン堪能してきましたヾ(*´▽｀*)ﾉ

味の鈴蘭ってどんなお店？

豊平公園駅から5分のところにある「味の鈴蘭」は1985年に国道36号線の側の美園にオープンし、その後2016年4月8日に現在の場所に移転オープンしました。

隣には『パン工房Michi』さんがあります。

札幌美園のパン工房「Michi」は天然酵母やオーガニックにこだわったお店

2018-12-15

奥行きのある店内は、カウンター8席、テーブル4卓から構成されています。テレビや雑誌、漫画も置いてあり、待ち時間も退屈しません。

平日の18時ころ出向くと、2名のお客さんがいました。「鈴蘭」は常連さんがとても多い。さすが、地域に根付いた老舗のラーメン屋さんです♩

2019年7月15日放送の『今日ドキッ』腹ペコ石ちゃんのコーナーにも出演されました＊
▶︎ 味の鈴蘭｜公式サイト

店内には色紙が飾られていました♩

カロリーを控えめにした、健康志向のラーメン屋さん

私がいつも願うのは「お客様に健康であってほしい」ということです。誰にでもすぐに実践できるのは「食」を大切にすること。味の鈴蘭では、スープにも毎日食べて体を健やかに保てるよう食材や調理方法を工夫しています。

体調を整えるビタミンを多く摂取していただけるようスープにも具材にも野菜を豊富に活用した健康志向のラーメンをご提供しています。カロリーも控えめ（当店基本三味のカロリーはこちら）なのに満足できるラーメンを実現しています。

引用：味の鈴蘭『こだわり』

わたしたちの健康にまで気遣ってくれるラーメン屋さんって、他で聞いたことない｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡このカロリーなら、なんぼでも通えちゃう。笑

店主の人柄が素晴らしい

寡黙なご主人と、人の良さがにじみ出てる気さくなお母さん。

その場にいるだけでなんとも心地よい空気を味わうことができます。ちょっと失敗した日、落ち込んだ日、そんな日はふらっと行きたくなる。もちろんいつもそういう感じで行くわけではないけれど、包み込んでくれるような距離感が心地いい。実家的な。

飾らないお二人の魅力が、ラーメンの美味しさをさらに引き立てている、と思います。

出前もやってる！

出前電話の多いこと！ラーメンを作り、店主がお届けします。

条件：1件1200円以上の注文
※セットメニュー不可

出前対象地域は以下よりご確認ください。
▶︎ 味の鈴蘭『出前』

子連れに優しいお店！

ベビーチェアあり
子ども用食器あり
ベビーカー入店OK
食後にアイスがもらえる

お母さん、娘の名前も覚えてくれて、さらにアイスは「チョコはダメだったよね？」と聞いてくれる優しさ。

味の鈴蘭のメニュー

ラーメン

・ラーメン（味噌・塩・醤油）670円
・辛みそラーメン 720円
・激辛みそラーメン 770円
・ハーフラーメン（味噌・塩・醤油）570円

鈴蘭特製ラーメン

・担々麺 770円
・ひき肉味噌ラーメン 720円
・野菜ラーメン（味噌・塩・醤油）820円
・チャーメン（あんかけ焼きそば）790円
・チャーシュー麺（味噌・塩・醤油）820円
・昔風ラーメン 720円
・五目ラーメン（味噌・塩・醤油）720円
・広東麺 790円
・スープカレーラーメン 770円
・北京風玉子あんかけラーメン 800円

ひき肉味噌ラーメン 720円

大きな器にひき肉、チャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、わかめ、ナルトが入った、ひき肉味噌ラーメン。

ひき肉はごろっと。北海道産の豚肩ロースで作られたチャーシューは、箸で簡単にほぐれてしまうほど、ふっくら柔らか♩味もしっかり染み込んでいます＊もやしもちょっとくたっと。このくらいが好き！メンマは歯ごたえバッチリ◎

アルカリイオン水で作られたというスープは、鶏ベースで野菜をふんだんに使い丁寧に作られたスープ。生姜が効き、味噌の風味もとってもいい＊麺は森住製麺の黄色い中太の縮れた札幌麺で加水多め。コシがあり、つるっと喉越しがよく、茹で加減もちょうどいい。スープによくあいますヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ

シンプルな見た目に、シンプルな味付け。でも妥協していない感じ、いつ来ても安定している味付けがとっても好きで、通っちゃうんだよなぁ。

半チャーハン 340円

チャーシューにネギ、玉子、ナルトが入ったシンプルな懐かしいタイプのチャーハン。ご飯がパラパラとしっとりの中間くらいで炒められてるのが嬉しい。

味付けも絶妙で、醤油の香ばしさが引き立っています。チャーハンに入ってるチャーシューも美味しい〜〜〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

再訪：2019年7月某日：味噌ラーメン 670円

注文後すぐに着丼。あっさり目のシンプルな札幌味噌ラーメン。胸焼け知らずのこのラーメンは、こってり好きには最初は若干物足りなさを感じるかもですが、優しい味わいで食べ進めるとくせになる。スープも全部飲み干してしまうほど、美味しい(●´ー｀●)

やや硬めに茹でられた中太麺は、スープとの相性もバッチリです♩

よく出してくれるサービスの小鉢も、また絶品なんです。

味の鈴蘭の口コミ

30年来の国道近くのお店が、建物の老朽化で立ち退きになりましたが、そこから歩ける範囲で無事に新店舗をオープン。相変わらず、地元のファンが通う美味しいお店です。

近年流行りのぎらぎら、もりもり、○○系とかのラーメンとは違って、あくまでも丁寧にとったスープで上品にラーメンを提供してくれます。カロリー控えめながら、しっかり美味しい、ここのラーメンが大好きです。

店の前に駐車場も確保できて、これからも札幌ラーメンの王道を守っていただきたい。名前だけ有名な店より絶対美味しいから、食べてみてね。

（食べログより引用）

味の鈴蘭の営業時間や定休日など

住所	北海道札幌市豊平区美園9条2-7-15 ハイツ一幸 1F
電話番号	011-814-3903
営業時間	11:00～20:00
定休日	日曜日
アクセス	地下鉄東豊線「豊平公園駅」から徒歩5分
駐車場	あり(店前2台＋ハマナスクラブ横のコインパーキング2台（17･18番）1時間無料)
禁煙・喫煙	禁煙
公式HP	味の鈴蘭
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