札幌平岸の居酒屋「味処 高雄」は日本酒好きには嬉しい穴場なお店！

普段えむ家はタクシーに縁がなく、道端で拾えたことがほとんどないのですが、今回！多分初めてな勢いでタクシーを拾うことができました（笑）

知る人ぞ知る穴場「高雄」。知人に平岸で美味しい居酒屋は？と聞くと、「高雄！」と即答いただいたので、行ってきましたよ〜(*^∪^*)

高雄ってどんなお店？

平岸駅から徒歩3分の好立地！白石中の島通り沿いに面した居酒屋さん。素敵な外観が以前から気になってました＊

実は行くのは2回目！1回目行った時はお客さんでいっぱいで入れず…2回目の今回！日曜日の18時半頃到着で、がら〜んとしてます。ラッキー！

綺麗で落ち着いた店内はそんなに広くはありませんが、カウンターやテーブル3卓、座敷が2席あります( ´ ▽ ` )ﾉ

その日のおすすめ食材はSNSで紹介！

「高雄」公式Facebookでは頻繁におすすめ食材や、空席の情報など流してくれています。食材は産地をかいてくれることも！これはありがたいですね♩

最初に言っておきます！何を食べても美味しい！旬のものが手頃な価格で、しかも美味しく最善の調理をしてくれてます。嬉しい♡

メニュー

食事

裏面透けてるってことは、一枚一枚手書きなんでしょうか…？旬の食材を扱ってるから、きっと頻繁にメニュー変わるのにすごいなぁ〜〜( *´艸｀)しかも達筆！

日本酒

この日は日曜日に時々開催する、日本酒が通常より安い日！サンキューデイ♩半合で390円！お得すぎる！！

日本酒の種類が豊富で、日本酒好きにはなんとも嬉しいお店。日本酒だけでなく、国産ワインや焼酎もありますよ＊しかも！なんと！17:30～18:30まで190円でハイボールが飲めちゃう！

これ本当すごい！！ハイボール飲めないので、残念以外の何物でもないんですが…ヽ(*｀3´)ﾉ

寒かったので、日本酒は燗でいただきました＊

みずの光彩（きらめき）

天明

ワインみたいなオシャレなボトル！

食べたもの

お刺身三点盛り

しめさば、普段あまり好んでは食べませんが、これは美味しい！！

ほっけ焼き

大きなほっけ。身がふっくら。骨もパリパリ！

香る塩ザンギ

塩味の鶏の唐揚げに、ハーブで香付け。外はカリッと、中は柔らかくジューシー♩

生つくね焼き（おろしポン酢／月見）

これは食べたほうがいい！コリッとした軟骨の歯ごたえがいい！

鮭おにぎり

娘のおにぎりと味噌汁＊彼女はおにぎりがあれば大体満足なのです…

牛タンと平茸の網焼き

これも本当に美味しかった！塩加減が丁度いい。

鶏のタタキ

味付けが絶妙。

たちポン

とろけるよ〜〜〜。美味しいよ〜〜〜！！！

きゅうりの味噌漬け

ずっと食べてられる不思議なきゅうり（笑）美味しすぎ！ここにも丁寧なお仕事ぶり、出てます！

かしわつけ蕎麦

〆のかしわ蕎麦。歯ごたえしっかり目のかしわに、鶏の出汁がしっかり効いた甘めのスープ。喉越しのいい蕎麦。（蕎麦は幌加内産のそば粉を使用してます）

〆の蕎麦まで美味しいなんて！お腹いっぱいなはずなのに、ぺろっといっちゃう自分が怖い…また日本酒と合う〜♩

前もって予約すると、打ち立ての生蕎麦がテイクアウトできますって∑(´д｀*)！家でも食べれちゃう。

味処 高雄の営業時間や定休日など

味処 高雄の口コミ

平岸駅から近く、店内も広すぎず狭すぎずちょうどいい感じです。
内装も落ち着いた雰囲気で若者も年配も入りやすいと思います。

数年前から通ってますが、ここは何を食べてもおいしいです。
個人的に、店員さんは可愛い子が多いです。
マスターもイケメンの部類ではないですが男前です。
メニューは季節ごとに旬のものが入れ替わります。
刺身は鮮度がいいし、一般的な居酒屋メニューも期待以上のものが出てきます。
とにかく色々な食材、料理を思ったイメージよりも上回るおいしさで提供してくれます。
お酒も日本酒、焼酎など充実しています。
ハズレ料理がなく誰でも安心して楽しめるまず。
おすすめです！

（食べログより引用）