江別の地元民に愛される昔ながらの定食屋「お食事処藤」

町の定食屋さんが大好きだ。

あったかくわたしたちを迎え入れ、包み込んでくれるような優しい雰囲気。そして、そこでいただく実家で食べるような、手作りのあったかいごはん。ほっこりしながら、家庭の味を楽しみたい。ついでに癒されたい。そんなときに行きたくなるのが、町の定食屋さんだ。

ここ「お食事処藤」は地域密着型で、地元民に愛されながら長く営まれている。入り口を開けた瞬間から、あぁ、もう好きだ。こんなお店を求めていた。

そんなお店の雰囲気はもちろん、お客さんまで素敵だなんて。『類は友を呼ぶ』とはよくいったもので、ここにも当てはまる。

通いたくなるお店。家の近所にほしい。「お食事処藤」のご紹介です。

お食事処藤ってどんなお店？

ご夫婦で切り盛りされている「お食事処藤」は、1987年にオープン。住宅街の中に佇む隠れ家的なお店は、スープカレーのチュッタ並びにあります。

平日の11時半ころ。お客さんはほとんどいない状態でしたが、12時近くなると次々とお客さんがやってきます。カウンター5席、テーブル2席、小上がり3席からなる店内は、ごくごく普通の昔ながらの定食屋の雰囲気。そうそう、これが落ち着くの。

テーブル席が置いてあるほうには新聞やテレビがあり、座敷はそのテレビの音がスピーカーから聞こえてきます。

お客さんは工事業者さんなどサラリーマンが多く、みなさん常連のよう。

お店自体は全面喫煙可能とのことでしたが、隣に座られたお客さんが気を使ってくださり、「赤ちゃんいるから向こうで吸え。」と、こちらに背を向けていたかたに、言ってくださいました。こちらが気を使わないようにでしょう、小さな声で。（聞こえてきましたが笑）

どうかお気遣いなく、というのもなんだかおかしな気がして、申し訳ないながらもお言葉に甘えさせていただくことに。とてもありがたく、でもせっかくのお昼休み…申し訳ない気持ちでいっぱいです。が、こんな親切な方が通われるお店に間違いはないと、よりご飯が楽しみになりました。

お食事処藤のメニュー

もう何年も値段が変わっていません。

天丼 780円

天丼のほかにお味噌汁、サラダ、たくあんがついたセットで、ボリューム満点。

大きな海老が2本、しいたけ、ピーマン、かぼちゃ、茄子がのった天丼。衣は厚め。サクサクの天ぷらに、見た目濃そうなタレもちょうどよく、甘辛い。ご飯がよく進みます。

時期によって提供される食材が変わるようで、しいたけがキス（魚）になったりするそうです。それも食べてみたい。大きなしいたけは嬉しいし、ピーマンは苦味が少なく食べやすい。かぼちゃはホクホクで、茄子はとろっと。海老はぷりっぷりで間違いない。時間が経っても衣がしなしなになりにくいのも、嬉しいポイントです。

サラダのドレッシングはフレンチ。たくあんも塩分ちょうど良く。ワカメと油揚げ、ネギの入った味噌汁はあっさりめで本当においしいです。

野菜炒め定食 730円

主人はこちらを。ご飯は丼にたっぷりと。大皿にのった野菜炒めはお肉と野菜のバランスが絶妙。味付けもシンプルで塩分ちょうど良くご飯も進み、美味しい。

紅生姜がいいアクセントとなり、引き立ててくれます。安心する味。

お食事処藤の口コミ

今日は我が相方さんと来たった。なんせ相方さんはここんちがお気に入りだかんね。相方さんのオーダーはしょうが焼き定食ね。自分は迷いに迷ってトンカツ定食にしましたぞ。

学生さんと思われる前客さんがいたったからね、出食まではちと待ちましたわ。相方さんのしょうが焼きはいつもと同じ濃いめの味付けで、ご飯が食わさる食わさる！いいわ〜、これ！

トンカツなんかもちろん揚げたてだべさ。シャクシャクでいいよ〜。してさ、なんっつてもここんちのおつゆだ。おつゆってのは味噌汁のことだよ。アツアツなんだけどなんも煮詰まってないさ。ともすればちとしょっぱめだけど、こんくらい濃いのが一番沁みるんだわー。

とーさんとかーさんの息の合った調理も見事だべし、いや〜、ここんちはなまらいい！またそのうち寄らしてもらいますよー♫

（食べログより引用）

注文は鶏から揚げ定食 880円〔2017／06時点〕

この衣のから揚げ珍しいタイプ　ザンギでもなく、単純なから揚げでもなくクリスピー的なサクサクを味わえる　大きいし、下味もほどよい。よーするに、たまんないやつ

コメ、味噌汁、サラダの千切りキャベツ、たくわん

高級でもないのに丁寧さが伝わる定食の名脇役が、メインおかず以上に好印象。また言わせてもらうが、近所に欲しい。

（食べログより引用）

お食事処藤の定休日や営業時間など

住所	北海道江別市緑ケ丘4-4
電話番号	011-384-2683
営業時間	10:30～15:00(L.O.14:00)
定休日	火曜日
アクセス	JR「野幌駅」南口から徒歩13分
駐車場	あり(店横4台)
禁煙・喫煙	全面喫煙可
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