札幌白石駅近くの「スパゲティハウス This-1」でコスパのいいパスタランチを。

同じ味を31年間守り続けているという、老舗のイタリアンレストラン。レストランというよりも昭和の喫茶店のような、なんだかゆったりと落ち着くお店で、もう何度も通っています。ちょっと珍しいパスタなんかも置いてあって、毎回何を食べようか選ぶのが楽しい。

こちらで初めて出会った、知れた、『本物の』アルデンテのパスタが食べられるお店。「スパゲティハウス This-1（ディスワン）」に行ってきました。

スパゲティハウス This-1（ディスワン）ってどんなお店？

1987年11月20日にオープンした「スパゲティハウスThis-1」は老舗の洋食屋さんで、常連のお客さんも多く賑わっているお店です。

地下鉄東西線白石駅7番出口を出てすぐ、南郷通り沿いにある『This-1ビル』の2階に入っていますが、なんせ入り口が見つかりにくい…何度も行ってますが、いつも迷います。

ファミリーマート横の、こちらのビルです。

出典：GoogleMAP

そして照明も暗めなので、営業してるか入り口にくるまでドキドキしてます（笑）

平日の13時頃、店内は手前に1組、奥に2組と落ち着いていましたが、帰る頃にはほぼ満席。さすがの人気店です。

手前が禁煙席、奥が喫煙席と分煙されており、手前側はほとんどタバコ臭はしません。40席ある店内は、店主が趣味で集めたという、レコードやアンティーク雑貨など多く飾られてます。雰囲気がとてもいいので、デートにもおすすめです。

常連さんの愛が溢れてる！

63冊目というノートは、お客さんとのコミュニケーションツールとして使われています。中にはびっちり文字や絵が。見ているだけで楽しく、微笑ましい。

そして店員さんのお返事の丁寧なこと。お客さんを大切にされているのがひしひしと伝わってきます。お料理を待っている間、ず〜っと読んじゃいました。

31年変わらぬ味を守り続けているお店

圧力釜で茹で上げた、耳たぶのようなモチモチとした食感のアルデンテのパスタと、三日間かけてじっくりじっくり店内で仕上げた、トマトソース、ホワイトソース、ミートソース。 コースメニューのデザートは、手作りのケーキをお出ししています。 開店から23年。 変わらない手作りのスパゲティーの味をお楽しみください。

引用：食べログ

そりゃ何年も通っているという常連さんも多いはずですね。

ジャズライブが毎月開催されている！

札幌のアコースティックギターリスト小郷正彦さんなどがここ「スパゲティハウスThis-1」でジャズライブをしています。ミュージックチャージもライブによってあるものとないものがあります。

毎月色々な方がジャズ演奏されているので、ぜひチェックしてみてください。
▶︎ 札幌スパゲティハウススタッフブログ

スパゲティハウス This-1のメニュー

日替わりランチ：きのこのトマトソース 780円

日替わりランチにしました。

3日間店内でじっくり煮込まれているというトマトソースの香りがとてもいい。細めのパスタは圧力釜を使用し、アルデンテに茹であげられています。口に入れた瞬間はつるんとなめらか、芯は残っていないものの、しっかりとしたコシがありもっちりしたパスタ。あ、これがアルデンテの正解かという感じ。初めて食べる食感です。美味しい。

トマトの酸味が効いていて、パスタのアルデンテ食感と相性がいい。パスタに甘みを感じます。ソースもちょうどいい具合に絡まり、お互いのよさを引き出してる。もちろんきのことの相性は最高です。

全体的に味のバランスがいい。トマトソースの濃厚さ、でもあっさりとして食べやすい感じ。この金額で楽しめるなんて驚きです。

サラダ・オニオンスープ

新鮮でシャッキシャキな瑞々しいサラダ。レタス、紫キャベツ、きゅうり、トマトが入っているシンプルなサラダに、自家製のあっさりしたドレッシングがかかっています。

このオニオンスープがまた美味しい。バターでじっくりソテーされた柔らかい玉ねぎがたっぷりと入っています。この風味と玉ねぎの甘み。グラタンスープのような、濃厚さ。とっても温まります。美味しい・・・

ホットティー

香りのいい紅茶。癖が少なく、飲みやすい。

なすとベーコンのトマトソース

主人はこちら。なす×ベーコン×トマトソース、この組み合わせはそりゃぁもう美味しいですよね。

オレンジジュース

銅製のカップに入ったオレンジジュース。きんっきんに冷えています。

スパゲティハウス This-1の口コミ

かれこれ20年通ってます

ニンニク嫌いな母親は店内の匂いでダメでした。パスタのシコシコ感も好き嫌いが別れるかもしれません。小学生の頃から食べ歩きしてて、この店は高校生の頃から通っていますが、過剰過ぎず飽きのこない味のミートソースや、シンプルな麺の味を楽しめるバター&レモンなどが嬉しいスパゲティの名店です。

玉ねぎが嫌いなのでセットは頼みませんが、ランチセットにはサラダ(これに玉ねぎが…)とドリンクがついて麺も大盛になっててお得です。

（食べログより引用）

スパゲティハウス This-1（ディスワン）の定休日や駐車場など

住所	北海道札幌市白石区南郷通1丁目北1-19 This-1ビル 2F
電話番号	011-865-8621
営業時間	11:00～15:00(L.O.14:00)／17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日	第2火曜日
アクセス	地下鉄東西線「白石駅」7番出口より徒歩1分
駐車場	あり(1人2,000円以上のご利用で、提携駐車場1時間無料) 提携駐車場の場所：札幌スパゲティハウスのブログ｜お車でご来店のお客様へ
禁煙・喫煙	分煙
公式HP	札幌スパゲティハウスのブログ 札幌スパゲティハウスのFacebook
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