札幌平岸の居酒屋「海さくら平岸店」の美味しい料理と店員さんのあたたかさ

海さくら 平岸 札幌 豊平区 メニュー 海鮮 居酒屋

掲載するか、記事を書き上げた後も最後の最後まで迷いました…でもたくさんの人に知っていてほしい。ここがどんなお店だったか。みなさまの心と身体の1日も早い回復、心よりお祈り申し上げます。

いつか復活してほしいな。大好きなお店なんです。

現在は閉店しています。(詳しくは下記より)

札幌平岸の爆発事故!居酒屋「海さくら」ではなく、アパマンショップが原因だった

2018.12.16

海鮮居酒屋 海さくらとは?

「海鮮居酒屋 海さくら」は、2003年創業の(株)さくらファミリーの居酒屋のひとつで、現在札幌市に6店舗あります。

飲食店の日本一のサービスを決める『第5回 S-1サーバーグランプリ』では、企業表彰日本一を獲得するほどすごいお店です。
▶︎ 参考:S-1サーバーグランプリ

店舗紹介

海さくら 麻生店

住所:北海道札幌市北区麻生町4-2-12-8 麻生MMビル1F
電話:011-717-7726
▶︎ 食べログ|海さくら 麻生店

海さくら 都通店

住所:北海道札幌市中央区南三条西4丁目 カミヤビル B1F
電話:011-219-7716
▶︎ 食べログ|海さくら 都通店

海さくら 琴似店

住所:北海道札幌市西区琴似1条3-3-28 琴似1.3ビル3F
電話:011-643-7716
▶︎食べログ|海さくら 琴似店

海さくら 元町店

住所:北海道札幌市東区北24条東16-1-3 弘栄ビル 1F
電話:011-839-2778
▶︎ 食べログ|海さくら 元町店

海さくら 蝦夷海店

住所:北海道札幌市中央区北1条西3丁目2-5 北尾ビル 2F
電話:011-212-1784
▶︎ 食べログ|海さくら 蝦夷海店

海さくら 平岸店ってどんなお店?

「海さくら 平岸店」は2010年8月にオープンし、2018年4月に、現在の大将が暖簾分けという形で独立されました。

お店は平岸駅より徒歩2分のところにあり、周辺は様々な飲食店で賑わっています。

札幌市豊平区の海さくら平岸店の外観

 

いつ行っても混んでいて、賑わっているお店「海さくら 平岸店」。店内は2階建てで、1階にカウンター10席と掘りごたつの座敷があり、カウンターでは目の前で料理している光景を見ることができます!

札幌市豊平区の海さくら平岸店の内観
出典:食べログ

階段の途中に中2階の掘りごたつの個室。2階には半個室と座敷席があり、1階2階合わせて66席あります。

札幌市豊平区の海さくら平岸店の内観
出典:食べログ

接客が素晴らしい!

人の喜び幸せをいつも考え行動することが「感動居酒屋の追求」につながる

さくらには、接客のマニュアルがありません。私がスタッフにいつも言っていることは、「自由にやろう。好きなようにやろう。飲食店としての最低限のルールはあるけれど、人が喜び感動することを考えたなら、それをどんどんやっていこう。」ただそれだけです。

難しいことではありません。自分の友人や親を喜ばせるように行動すればいいのです。彼氏彼女を喜ばせるように、普段やっていることをやればいいのです。

さくらのスタッフは、みんな笑顔が素敵だね、と言われます。それはたぶん、つくっていない笑顔だからだと思います。
お客さまに喜んでもらうことが本当に楽しいからだと思います。

私は、自分たちが幸せじゃないと、お客さまにより一層幸せになって帰ってもらえないと思っています。だからスタッフの喜び幸せのために、そしてお客さまの喜び幸せのためにも、人の喜び幸せをいつも考え行動することがさくらファミリーのミッションでもある「感動居酒屋の追求」につながると考えています。

引用:さくらファミリー

行くといつも元気なスタッフさんたちが声をかけてくれます。みなさん素晴らしい笑顔と接客。顔を覚えてくれて、「まいど!いつもありがとうございます!」「あー!ちょっと久しぶりでしたね!お待ちしてました!」程よい距離感で接客してくれるので、とても気持ちがいい。

何よりみなさんイキイキと楽しそうにお仕事されている姿が、見ていて元気をもらえます。ちょこちょこ気にかけ声をかけてくれるタイミングも絶妙。痒い所に手が届く、そんな感じです。

子連れに優しいお店

  • ベビーカー入店OK
  • 半個室あり
  • 日曜日20時まで全席禁煙

お店のみなさん子どもが好きなのでしょうか。いつも娘に優しい言葉をかけてくれて、おかげで娘もお姉さんお兄さんが大好き!

えむ
夜ご飯外に食べに行こうと思うけど、何食べたい?

こう聞くと、決まって

むちゅめ
さくら!!!!

さくらしか言えんのか!と思うくらい、ほぼさくらです。

ちなみに店員さんみなさんにあだ名がついていますが、お気に入りのお姉さんの名前も覚えています。(笑)その店員さん、娘の名前も覚えてくれているんですね。たまにしか行かないのに。娘も本当に嬉しそうで(*´∀`*)わたしも嬉しい。

日曜日の早い時間は子連れで賑わってますよ♩

料理へのこだわりがすごい!

北海道産食材、道産食材にこだわって作られたメニューの多いこと!ひとつひとつが丁寧に作られているのがわかる!また、魚の鮮度にこだわり、冷凍の刺身は一切使いません。旬の鮮魚は初めて聞く名前の魚も多くて勉強になります。

季節に合わせた料理を提供し、行くたび(月に1回ペースくらい行ってました*)メニューやオススメが変わります♩

記念日にもおすすめ!

  • 『お誕生日のお祝い』と予め伝えておくと、ケーキのプレゼントが!それから!さらに!店員さんから歌のプレゼントが!ギターも引いてくれますよ♩まわりのお客さんもみんなで手拍子!一丸となって、お祝いしてくれます。
  • 誕生日前にはお店からハガキが届き、手羽先+お寿司またはシャンパンタワーのプレゼントがもらえます。

海さくらのメニュー

料理メニューはこちらから*
▶︎ 食べログ|海さくら平岸店:料理メニュー

焼きおにぎり

海さくらの焼きおにぎり

 

娘が大好きな焼きおにぎり。きまってこれを頼みます。焼き加減も味付けも絶妙で、ほっとする味です。

北海道牛乳100%金賞 カニクリームコロッケ

海さくらのカニクリームコロッケ

 

ズワイガニの棒肉をつかって作られたカニクリームコロッケ。カニの量がすごい!衣はサクッ。クリームはとろ〜♩ボリュームもよく、食べ応えがあります。

おまかせ8貫

海さくらのおまかせ8貫

 

大きな新鮮なネタに、シャリの量もわさびの量もちょうどいい。合う!シャリは中がふわふわ。ちょうどいい感じで、口の中でネタとシャリがなくなります。握り方がうまいのでしょうね。

名物藻岩山盛り

海さくらの藻岩山盛り

 

サーモンにまぐろにはまち、たこ頭など6種がのった2名分のお刺身盛り合わせ。どれもこれもネタが分厚くて大きい!新鮮!毎回頼みます。

長芋のイカの塩辛のせ

海さくらの長芋のイカの塩辛のせ

 

ほっくほくの長芋。揚げてあるのでより旨味がアップしているのでしょう。それに加えてイカの塩辛!これはもうお酒が止まらなくなるわけです。飲み過ぎても仕方ない(笑)

おでん

海さくらのおでん

 

ちくわ、大根、玉子、こんにゃく、もち巾着。全種頼みました*どれも味がしみてて美味しい。

つぶ刺し

海さくらのつぶ刺し

 

つぶ刺し大好きなんですけど、置いてないお店が多くて。ここに来るといつも頼みます♩こりっこり!!磯の風味が豊かで最高なんです((´艸`*))

たちポン

海さくらのたちポン

 

根室産のたち。ぷりっぷりで、とろっとろで、これ本当に美味しいの!!

北のさかな家 海さくら 平岸店の口コミ

以前札幌に住んでいた妹が、絶賛して、今も家族で東京から通っています。(笑)

今回は親友との二人旅でしたが、サービス満点なお料理、スタッフさんの接客に親友も大喜びで、また近いうちに夫達も連れて来てあげなくちゃね!と話してました。

お刺身は、東京ではなかなか食べれないタコアタマとか美味しかったです!海水ウニは、今まで食べて来たウニはなんだったのだろう?と思うほど、甘くて美味しかったです!

飲み放題も個々で飲み放題メニューをオーダー出来るので飲めない親友も喜んでました。

札幌に行ったらこのお店に行かないという選択肢はないです!居心地良い、美味しいお料理が食べられるイチオシのお店です!

(食べログより引用)

一人、ないしは二名で行った場合はカウンターに座るのが絶対にお勧めです。店内の雰囲気も、店員さんの接客の感じも程よいなつっこさでちょうどよかったです。

料理はやはり店名に「海」がついているだけあって海鮮が旨かった。名物の刺身盛も結構ボリュームあるうえに鮮度も場所柄考えたらびっくりするくらいよかった。それに煮魚や焼き魚の味も量も満足。ただ、サラダ系はちょっと一人、二人で食べるには量が多いかな^^;

にしても味も量も満足。

このあたりで魚介を食べたい時にはほぼキマリかな。

(食べログより引用)

北のさかな家 海さくら 平岸店の住所や駐車場など

住所 北海道札幌市豊平区平岸3条8-1-28
電話番号 011-816-7736
営業時間 [月~土]17:30~24:00(L.O.23:00)
[日・祝]17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日 無休
アクセス 地下鉄南北線「平岸駅」より徒歩2分
駐車場 なし(近隣に有料駐車場有)
禁煙・喫煙 全面喫煙可
※日曜日は20:00まで全面禁煙
公式HP FaceBook
Instagram
子ども関連設備 ベビーカーOKアイコン 雨でもOKアイコン 子ども用食器アイコン 座敷アイコン

さいごに

現在も復旧の目処が立っていないどころか、爆発事故の原因も判明していません。まずは怪我をされた方々にお見舞いを申し上げるとともに、みなさまの心と身体の回復をお祈りいたします。

そしていつかまた、この場所に戻ってきてくれたら嬉しい。きっとこういう風に思っている人、多いと思います。でもこれが負担にならないでほしいなと。次はきっとわたしたちが元気をあげる番。いつまでも応援しています。

札幌平岸の爆発事故!居酒屋「海さくら」ではなく、アパマンショップが原因だった

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