札幌南平岸「ぱん工房 ひだまり」のパンは、何度もリピートするほど美味しい。

ぱん工房ひだまりの内装

このパン屋さんの存在を知ってから、週に何度も足繁く通っています。

『ひだまりのメロンパンが食べたい!』
『ひだまりのカレーパンが食べたい!』
『ひだまりのクリームパンが!食パンが!塩パンが!焼きそばパンが!食べたい!!』

毎日毎日、口うるさくいうわたし…産後出歩けないわたしに主人が気遣い、買ってきてくれます。

どれもこれも、密度濃いめ。安定して美味しい。しかもこんなに美味しいのに、どのパンも大体100円代というから驚きだ。何を食べてもハズレがない。

「ぱん工房 ひだまり」のご紹介です。

ぱん工房 ひだまりってどんなお店?

2012年4月26日に豊平区澄川にオープンした「ぱん工房ひだまり」は、2018年8月18日に平岸へ移転しました。中央区にあるパン屋さんで修行を積まれた店主が、独立してオープンしたお店です。

ぱん工房ひだまりの外観

 

以前はマンションの一階に入っていましたが一軒家に変わり、店内は縮小されましたが、もちろん味はそのまま。リーズナブルな価格帯で日常使いしやすく、地元の人に人気のパン屋さんです。

ぱん工房ひだまりの内装

 

14時以降になるとパンの種類が減ってくるので、いつも早めに。小さなスペースにパンが沢山並んでいます。開店と同時に行っても誰かしらは買いに来ており、常連さんも多いです。

ハード系もソフト系も惣菜系も一通り揃っているのが嬉しい。天然酵母のパンや卵不使用のパンも置いてありますよ。

スタンプカードあり

ぱん工房ひだまりのショップカード

 

500円毎に1ポイント貯まり、10ポイントで200円以下のパンひとつプレゼントしてくれます。

ぱん工房 ひだまりのパンメニュー

ぱん工房ひだまりの人気ランキング

 

 メロンパン

ぱん工房ひだまりのクリームパンとメロンパン

 

今まで食べたメロンパンの中で1番好き。こんなに好みのメロンパンに出会ったことがありません。周りのクッキー生地はサクサク、中はしっとりふわふわ。甘みは丁度よく、何個でも食べられる。

ひだまりクリームパン

ぱん工房ひだまりのクリームパン

 

ぽってりとした自家製のカスタードクリーム使用。歯切れの良い綺麗な焼き色をしたパン生地の中に、甘さ控えめでまろやかなクリームは隅々までたっぷり入っていて、ずっしり重ため。クリームと生地の相性も抜群。

カレーパン

ぱん工房ひだまりのカレーパン

 

玉ねぎとお肉が柔らかく溶け込んでいるカレーは本格的でスパイスもよく効き、程よい辛さが食欲をそそります。ほんのりあたたかくて美味しい。衣がザクザクでこの食感もまた楽しい。

食パン

ふわふわもちっとした食感の、昔ながらの食パンといった感じ。耳まで柔らかくて、何もつけずそのまま食べても美味しい。

塩パン

ぱん工房ひだまりの塩パン

 

岩塩使用の塩パン。表面はカリッと。中はモチッと。バターと岩塩の相性が抜群にいい。塩分も丁度よく、噛むとバターの香りがしっかりと口の中に広がります。

塩味パン

ぱん工房ひだまりの塩味ぱん

 

かなり大きめ。ふわふわのクラムにあっさり塩味が広がります。大きいのに、なぜかあっという間になくなるので不思議です。

チョコチップメロンパン

ぱん工房ひだまりのチョコチップメロンパン

 

ごろっとチョコレートが入ったメロンパン。美味しくないわけがない。

こしあんパン

ぱん工房ひだまりのこしあんパン

 

ぱん工房ひだまりのこしあんパン

 

ふわっとしたパン生地に、小豆の皮の雑味は一切なく、さらっとした口当たりのこしあん。しっとりきめ細かく、甘さも絶妙。美味しいです。

ぱん工房 ひだまりの口コミ

カレーパンは自家製カレーが本格的な美味しさでした‼自家製のクリームたっぷりクリームパンもとろりんクリームが溢れてスゴいことに!とっても美味しかったです。

ベーグルもすごーくもっちもち! ガーリックフランスや、塩パンもここのが一番美味しい~‼ワインにもおすすめです‼

GoogleMAPより引用

初めて訪問しました。投稿者の評価が高かったので期待して行きました。期待通りで、とても丁寧な仕事をしてると感じました。

今回は、塩パン、自家製カレーパン、焼きそばパン、そして食パンの4品。塩パンは、外側がカリカリで中はしっとり塩味が丁度良く食べやすい。カレーパンは、カレーのルーが最高に美味しい。ちょっとしたピリ辛が何とも言えない食欲をそそります。焼きそばパンは、焼きそば自体がとても良い仕上がりで、これまたピリ辛があって、食べやすいです。

聞いたところ、ご主人と奥様の2名で作っているとのこと。きんじょなので、また行きたいと思います。 本当に美味しいパンばかりのお店です。

GoogleMAPより引用

ぱん工房 ひだまりの定休日や営業時間など

住所 北海道札幌市豊平区平岸6条14-4-20
電話番号 011-876-0778
営業時間 10:00~18:00(なくなり次第終了)
定休日 火曜日・第1・3水曜日
アクセス 地下鉄南北線「南平岸駅」から徒歩14分
駐車場 あり(店前4台)
禁煙・喫煙 禁煙
食べログ ぱん工房 ひだまり
子ども関連設備 ベビーカーOKアイコン 禁煙アイコン 雨でもOKアイコン

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