札幌清田「ドルチェヴィータ」のオススメパン♡

清田に行くたび寄るお店があります＊洋菓子店ですが、ここのパンが好きすぎる♡

紹介して買えなくなったらどうしようという心配もありますが（笑）紹介しちゃいます♩

ドルチェヴィータってどんなお店？

36号線のニトリ平岡店を目印に、厚別中央通に入って数メートル先にあるお店。

外国にありそうな、可愛らしい外観が特徴です♩

さっぽろスイーツコンペティションという、札幌で１番美味しいケーキを決める大会で2017年に見事優勝したお店でもあります！
（そのグランプリしたケーキは、さっぽろりんごミルフィーユです＊）

テレビでも紹介されてます。
▶︎ 発見！タカトシランド

店内へ入ってすぐ目の前にパンが置いてあります。左手にケーキのショーケース、左手奥に焼き菓子などが置いてあります。

洋菓子店ではありますが、仕事の合間にパンが食べたくて、Googleでパンと検索したら出てきました（笑）毎日パン職人が焼いていて、ハード系、菓子パン、デニッシュ系など豊富な種類のパンが置いてあります！

北海道産小麦100%を使用したパンやお菓子

北海道産のブランド小麦「ハルユタカ」等で、すべて江別市の老舗小麦製粉会社「江別製粉」のもの。実は、江別製粉はオーナーシェフの実家です。
父の代から守り続けた小麦は大変味が良く、現在、全国に知られるブランドになっています。
しっとりふんわりした食感と、粉そのものの深い味わいが特徴です。

（HPより引用）

小麦粉だけでなく、砂糖やバター、卵などお菓子作りに欠かせない材料も北海道産のものを選ばれているそうです。

こだわりがすごいですし、北海道民としてこれほど嬉しいものはありません♩

渋皮栗の山食パン

ケーキやシュークリームも美味しかったのですが、ここで（今のところ）1番好きなものは渋皮栗のパン！です。

この渋皮栗の山食パンももちろん、道産小麦100%！

スライスした渋皮栗の甘煮を、白ごまといっしょに生地に練り込んだパンです。

北海道のパン事情を知り尽くす、パンコーディネーターの森まゆみさんという方もオススメしてると、この記事を書いてるときに知りました！！
▶︎ マガジンハウスcolocal

味覚が認められた気がして、嬉しい～(*´꒳`*)♡

こちらは2山1個350円で販売されてます。いつも3～4個くらいをまとめ買いさせてもらってますが、閉店間近に行くと大体売り切れ(´；ω；`)この日は1個しか買えませんでした。

気になる味は？

もっちり弾力のある、だけどふわふわな生地に、ふんわり香る甘い香り。素材そのものの甘みがしっかりとして、とっても優しい。ひとくち食べた瞬間から、もうファンです。

どれだけ食べても飽きない…ずっと食べれちゃう、不思議なパンです（笑）そのままはもちろん、トーストしても美味しい！！

娘もだいすき。

みてー！おおきいくりみつけたよー！

なんて、毎回教えてくれます。

ドルチェヴィータ本店の営業時間や定休日など