行列のできる栗山町「大鵬」の味噌ラーメンは、並んでも食べる価値あり!

栗山町 ラーメン 大鵬 行列 人気 ネギ味噌

9月24日~26日まで、栗山町で栗山天満宮例大祭がありましたね(*´ω`*)何を思ってその日にしたのか…「大鵬」のラーメンが食べたい!と思い立ち、栗山町へ…

お祭り当日は案の定の大渋滞。
お腹は減るわ…事故もあったのか何なのか救急車はきてるし、お祭りの影響はもちろんあったのだろう車は進まないわ…やっとの思いで着いたと思いきや、大行列…!!!

心が折れそうでした(笑)

大鵬ってどんなお店?

今回初めて行きましたが、お店の前は何度も何度も通ってことがあって。

いつ見ても、どの時間帯にお店の前を通っても、誰かしらが並んでる!並んでちょっとしてから撮ったので、少なく感じますが、この日も10人ちょっと並んでいました。

栗山町 ラーメン 大鵬 行列 人気 味噌

 

カウンター12席、ボックス3席からなる広くもなく狭くもない、見た目はごく普通のラーメン屋さん。やっぱりみんな車で来るんですね。駐車場はとても広いです。

店員さんの手際の良さが見もの

そろそろ呼ばれるな〜と思い、並びながらメニューを決めます。注文して、席の準備ができ呼ばれて、一瞬の隙にラーメン登場!!はやっ!!

10人ちょっと並んでいても、回転が早くてあっという間に呼ばれるのは、店員さんの手際の良さでしょう。待ち時間はおそらく15分くらい。

ラーメンを作るのも早いですが、お会計から片付けまで、あっという間。

忙しくひたすら手を動かしてる姿をずーっと見ていました。(怪しい…笑)それでもちゃんとお客さんを見て、待たせまいと対応してるんですね。

そもそも伝票がない。このお会計も、店主の暗算。誰が何を食べてるのか、みんなの分を暗記してるってこと…この客数で神業です。おつりも準備済み。出るのがすんごい早いです。

チームワークが素晴らしい。

メニュー

栗山町 ラーメン 大鵬 行列 人気 味噌

 

メニューは店内の看板のみです。

味噌ラーメン

栗山町 ラーメン 大鵬 行列 人気 味噌

 

娘が珍しく味噌ラーメンを食べたいというので、一緒に食べました(* ´ ▽ ` *)ノ味噌好きなわたしとしては、とっても嬉しい!!

むすめ
いつもはしょうゆラーメンをたべるよ♩

最近たくさん食べるようになったので、2人で大盛りでちょうどいいくらい。いや〜〜〜美味しい。久しぶりにどストライクな味噌ラーメンに出逢えました。

昔ながらの素朴な味噌。麺は西山製麺で、中太縮れ麺。うんうん、これこれ!濃いめだけど、出汁がしっかり。脂の加減もにんにくの量もちょうどよくて、野菜も美味しい〜〜〜!

チャーシューはしっかり目。味わい深く、噛めば噛むほど美味しい。

ネギ味噌ラーメン

栗山町 ラーメン 大鵬 行列 人気 ネギ味噌

 

待ってる間聞こえてくる注文の声のほとんどが、「ネギ味噌ラーメン」でした。食べログでもネギ味噌を推す声が多かったです。

ここに何度か来たことのある主人も、ネギ味噌を頼みました。ちょっともらいましたが、これまた美味しい!シャキシャキした白髪葱と味噌が合う〜!この辛味が癖になります。

大鵬の営業時間や定休日など

住所 北海道夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34
電話番号 0123-72-2822
営業時間 (火~金)11:00~15:00
(土・日・祝)11:00~16:00
※なくなり次第終了
定休日 月曜日、第3火曜日
アクセス 栗山駅から839m
駐車場
禁煙・喫煙 禁煙
公式HP なし

大鵬の口コミ

早速スープを一口。いんや~!!美味いッス!!この昔ながらのニンニク強めのスープがたまらんです!!麺は西山。固めの茹で加減でナイス。
野菜が美味いねぇ!このシャッキリ感ある野菜が麺と絡んで最高ですわ~
最近、チャーシューが2枚入っているのはサービスなのかな!?
ともかくクオリティーが高いラーメンですな。感服です。

(食べログより引用)

さいごに

アルバイトも募集してましたよ!時給1000円って…!
北海道の平均時給は913円ですからね。上回ってる!!!詳しくは電話してみてくださいね。

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