江別の地元民に愛される昔ながらの定食屋「お食事処 藤」
町の定食屋さんが大好きだ。 あったかくわたしたちを迎え入れ、包み込んでくれるような優しい雰囲気。そして、そこでいただく実家で食べるような、手作りのあったかいごはん。ほっこりしながら、家庭の味を楽しみたい。ついでに癒された…
町の定食屋さんが大好きだ。 あったかくわたしたちを迎え入れ、包み込んでくれるような優しい雰囲気。そして、そこでいただく実家で食べるような、手作りのあったかいごはん。ほっこりしながら、家庭の味を楽しみたい。ついでに癒された…
『今日はラーメンが食べたいな。』と思うことはあっても、『ちゃんぽんが食べたい。』と思うことはなかった。ここで食すまでは。 九州地方出身の方に、札幌で本場のちゃんぽんを食べるならここだよと教わったのが「一鶴(いっかく)」。…
札幌でとりもつ蕎麦を提供する数少ないお店のひとつ、「手打ちそば処 叶庵」。 別の蕎麦を頼んだわたしも、主人が頼んだとりもつ蕎麦をひとくち食べてみれば、あっという間にとりこに。奪い取っていただく始末… 開店して40年以上と…
蕎麦を愛する人なら入っているであろう『札幌蕎麦部』。Facebookで公開されているが、参加メンバーはなんと5,000人弱という驚異の部活動だ。 その蕎麦部に入部している友人も唸るほど、美味しい蕎麦が食べられるお店「手打…
北海道のソウルフードといえば、スープカレー。 スープカレーとひとくちに言っても、そのお店によって味も見た目も、全く違う。だからこそ飽きないし、不思議と毎日でも食べたいと思う。そう、スープカレーが大好きだ。 『このお店のス…
人気俳優、大泉洋さんの故郷。北海道江別市にある、人気店「ラーメンの松喜」。 辺りを見渡すと正直なんにもないこの場所ですが、江別インター線(道道110号線)を通れば、何時であろうといつもたくさんの車が並んでいる。 大泉洋さ…
創成川イーストは、カフェも多く、実は結構穴場だと個人的に思っている。その中でも飛び抜けて素敵なお店「FAbULOUS(ファビュラス)」。 この場所に住みたいと何度思っただろう。 いるだけでインスピレーションが湧き上がって…
美味しいランチをいただき、お腹は苦しいけれど、3時のおやつは別腹。ずっと気になりつつタイミングが合わなくて断念していた「ナナズ・グリーンティー札幌パルコ店」へ。 あぁ、日本に生まれてよかった。 なんて改めて思わせてくれる…
今までのラーメン屋の常識を覆す割烹料理店のような上品な空間。華のある盛り付けのラーメンは、まるでイタリアンにでも来ているかのよう。 水炊きやおでんなど単品メニューや、お酒の種類も豊富で、夜は居酒屋感覚での利用もできる一風…
鶏白湯&鶏清湯などのいわゆる淡麗系のお店は、このあたりでは珍しい。そして淡麗系でここまでしっかり作られた札幌味噌は、他ではなかなか食べることができない。丁寧に下処理され作られたスープも、スープによって異なる麺も店主のこだ…
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