札幌市豊平「手打ちそば処 叶庵」のとりもつ蕎麦が絶品!
札幌でとりもつ蕎麦を提供する数少ないお店のひとつ、「手打ちそば処 叶庵」。 別の蕎麦を頼んだわたしも、主人が頼んだとりもつ蕎麦をひとくち食べてみれば、あっという間にとりこに。奪い取っていただく始末… 開店して40年以上と…
札幌でとりもつ蕎麦を提供する数少ないお店のひとつ、「手打ちそば処 叶庵」。 別の蕎麦を頼んだわたしも、主人が頼んだとりもつ蕎麦をひとくち食べてみれば、あっという間にとりこに。奪い取っていただく始末… 開店して40年以上と…
蕎麦を愛する人なら入っているであろう『札幌蕎麦部』。Facebookで公開されているが、参加メンバーはなんと5,000人弱という驚異の部活動だ。 その蕎麦部に入部している友人も唸るほど、美味しい蕎麦が食べられるお店「手打…
北海道のソウルフードといえば、スープカレー。 スープカレーとひとくちに言っても、そのお店によって味も見た目も、全く違う。だからこそ飽きないし、不思議と毎日でも食べたいと思う。そう、スープカレーが大好きだ。 『このお店のス…
苫小牧といえば、ホッキ貝。18年連続でホッキ貝の漁獲量が日本一となっているというから、驚きだ。せっかく苫小牧へ行くのだから、ホッキ貝がなんとしてでも食べたい。 海産物が安くて、しかも美味しい。観光客がわんさか集まるような…
毎年この季節が来るたび、わくわくする。今シーズンは何度来れるだろうかと。 近くを通るたびついつい寄ってしまうのは、初めて食べた時以来、そのソフトクリームの味が忘れられないのはもちろん、札幌という場所ながら広大な緑が広がる…
まわりを見渡すと特になにもないんだけれど、雰囲気が好きであえてよく通るこの道。なかなかタイミングが合わず、7年ぶりくらいに「牛小屋のアイス」へお邪魔します。 お店の目の前にある細田牧場の絞りたての牛乳を使い、当日の朝つく…
自分の身体をいたわるなら、美味しくて身体に優しいものがいい。ここ、「風和 fu-wa cafe」は、札幌でも数少ない、オーガニック、自然食&マクロビランチを食べられる希少なお店です。 北海道産や国産の安心安全な食材を使用…
たまには時間を忘れて、こんな贅沢もいい。 釜めしといえば、恵庭市にある「旬のお料理・釜めし いちえ」。40種類以上もある釜めしの中から好きなものを選び、注文後に炊いてくれる。しかもそれは、地元恵庭のお米を使用し、北海道産…
和テイストのフォトジェニックな空間は、なんともいえない落ち着く空間。自然食材を使用した料理の数々は健康的で、栄養バランスもいい。目にも身体にも優しい料理がいただける「ごはん家cafeみやび」。 「ごはん家」というだけあっ…
初めて行くお店はどこか緊張して、不安でなかなか勇気がいるものですが、ここ「美園の酒場 笑平」はそんな思いを払拭してくれる、どこか懐かしいアットホームな雰囲気のお店。 まっすぐと飾らない笑顔を見せてくれる店主は『今年もよろ…
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