いつ行っても大体並んでるお店「彩未」。今日は混んでない時間に行けるぞー！っていう日に限って定休日だったりして、なかなか最近行けてませんでしたが、いざ！早起きして！（と言っても朝9時..笑）準備して！しゅっぱーつ♩
彩未ってどんなお店？
全国のラーメン好きの方なら誰もが知っているであろうお店「彩未」。
「彩未」は、札幌ラーメン特集、札幌味噌ラーメンといえば？で数々の殿堂入りを果たしているお店で、札幌の人気ラーメン店「すみれ」で修行した店主が暖簾分けをしてお店を始めました♩
北海道ラーメンランキング1位、ラーメン百名店2017/2018選出、ミシュランガイド北海道2017 ビブグルマンも取得されているなど注目を集めているラーメン店です＊
彩未の待ち時間
日曜日、10時45分頃到着！ひぇー！大行列です。ざっと数えて外には20人くらい。運良く駐車場が1台分空いていたので、張り切って並びます(｀・∀・´)
ラーメン屋さんで初めて会った！警備員さんもいて、誘導してくれます。
《10時55分》
寒い〜雨がぽつぽつ降ってきた〜〜(´；Д；｀)
メニューが回ってきて決めます。あれ？地味に前に進んでない…？開店は確か11時だったはず。しかもお店から爪楊枝くわえた人が出てきてる！？もしや！もう空いてる！？
《11時00分》
そうこうしている間に、店員さんが注文を聞いてくれました。
《11時5分》
お店の中に通され、さらに待ちます。（12名くらいの待合席があります）辺りを見渡すと有名人のサイン色紙がズラーッと飾られています＊
テレビや新聞、雑誌も充実しているので、待ち時間も退屈しません。
《11時15分》
カウンターが空いたので、若いカップルさんお先にどうぞ♩店内はカウンター10席、テーブル4人掛けが2席、2人掛けが1席からなります。
テーブル席が空き、通されます。（子連れなので、お店の方が気を使ってくれました＊）
《11時20分》
着丼！はやっ！席に着いて、荷物置いて、お水飲んで、すぐきたー！っていうイメージです（笑）
日曜日のランチタイムの待ち時間は30分！席に着いてから5分でラーメンを食べることができましたよヽ(●＾▽＾●)ﾉ
実際の開店時間
公式には11時開店と書かれていますが、実際は平日／10時45分、土日／10時30分開店だそうです。当日の朝お店に電話をすれば、開店時間や営業するかの問い合わせにも対応してくれますよ！
メニュー
味噌らーめん 780円
醤油らーめん 780円
塩らーめん 780円
辛味噌らーめん 830円
辛醤油らーめん 830円
大盛 100円増
チャーシューめん 220円増（数量限定）
ライス 大150円・中100円・小50円
ジュース 150円
セピアのしげき 150円
黒烏龍茶 200円
ビール 450円
味噌ラーメン
よくある、シンプルな味噌ラーメン。大盛りにして、娘と半分こ♩
味噌スープが脂と乳化した感じで白っぽく見えるのは、白味噌を使っているからでしょうか。すみれに比べて優しい口当たり。出汁もちゃんと効いてるし、コクもある。しょうがも合いますね。あっさりして味の変化を存分に楽しむことができます！
こってり濃厚味噌好きなわたしですが、これもこれで好きです。スープ全部飲み干せる系♩（飲めないけど♪(´ε｀ )）脂が浮いてるので、スープは最後まであたたかいです＊
炒めたひき肉、ネギ、めんま、チャーシュー、もやしがトッピングされています＊
チャーシューはほろほろ。適度な厚みを残した弾力のあるお肉です。もやしのシャキシャキ感も残って、絶妙な炒り加減。プロ仕事！スープも野菜の甘みを引き立ててくれます。
黄色い中細縮れ麺は若干硬めに茹でられています。これがまたスープとよく絡む絡む♩
麺の量はそれほど多くありません。もう難しいと思いますが、数年前まで大盛りを1人で完食できたほどです（笑）
チャーシュー味噌ラーメン
主人が頼んだチャーシュー味噌大盛り♩
麺屋 彩未の駐車場や定休日など
| 住所 | 札幌市豊平区美園10条5-3-12 |
|---|---|
| 電話番号 | 011-820-6511 |
| 営業時間 | 11:00～15:15 17:00～19:30(L.O.) |
| 定休日 | 月曜日・他月２回不定休あり |
| アクセス | 札幌市営地下鉄 東豊線「美園駅」1番出口より徒歩4分 北海道中央バス「平岸5条8丁目」下車徒歩7分 |
| 駐車場 | 店横裏12台 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 店舗入り口に灰皿あり |
麺屋 彩未の口コミ
世界中のラーメンの中で、『麺屋 彩未』の味噌らーめんが一番好きなんです！！！
（中略）
食べながら、終わりに近づくと、食べ終わるのが悲しくなるんですよ、ここの味噌らーめんは。今はもう東京の家ですが、あぁ、もうすでにあの味噌らーめんが、食べたくなっている。。。札幌に行きたい。。。
スープを飲んでみると、「これが味噌ラーメンのスープ？？？」驚きました。月並みですがスッキリしてしつこくなく、後味のキレが非常に良くて水を飲んでリセットしなくても良い。
このスープは驚きました。味噌が味噌汁でも無いし、他店で食べる味噌ラーメンのスープには全くない味わい。完全無二のオリジナル味噌スープです。ほんまに驚かされました。
子連れで彩未は？
- キッズチェアあり
- 子ども用食器あり
- ベビーカー入店OK
- おむつ交換スペース、授乳室なし
子連れでもゆっくりラーメンを堪能できます♩
自宅で彩未のラーメンが楽しめる！
彩未の味を自宅でも楽しめるなんて、嬉しすぎる♩
コンビニにはカップラーメンもありますね！
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