札幌で本場のちゃんぽんを食べるなら、豊平区にある「一鶴(いっかく)」がオススメ!
『今日はラーメンが食べたいな。』と思うことはあっても、『ちゃんぽんが食べたい。』と思うことはなかった。ここで食すまでは。 九州地方出身の方に、札幌で本場のちゃんぽんを食べるならここだよと教わったのが「一鶴(いっかく)」。…
『今日はラーメンが食べたいな。』と思うことはあっても、『ちゃんぽんが食べたい。』と思うことはなかった。ここで食すまでは。 九州地方出身の方に、札幌で本場のちゃんぽんを食べるならここだよと教わったのが「一鶴(いっかく)」。…
人気俳優、大泉洋さんの故郷。北海道江別市にある、人気店「ラーメンの松喜」。 辺りを見渡すと正直なんにもないこの場所ですが、江別インター線(道道110号線)を通れば、何時であろうといつもたくさんの車が並んでいる。 大泉洋さ…
今までのラーメン屋の常識を覆す割烹料理店のような上品な空間。華のある盛り付けのラーメンは、まるでイタリアンにでも来ているかのよう。 水炊きやおでんなど単品メニューや、お酒の種類も豊富で、夜は居酒屋感覚での利用もできる一風…
鶏白湯&鶏清湯などのいわゆる淡麗系のお店は、このあたりでは珍しい。そして淡麗系でここまでしっかり作られた札幌味噌は、他ではなかなか食べることができない。丁寧に下処理され作られたスープも、スープによって異なる麺も店主のこだ…
豊平区月寒の月寒グリーンドーム跡地に、2019年7月19日に新しくオープンしたブランチ札幌月寒。まだ一部の店舗のみのオープンですが、自然豊かでのびのび過ごせる。水遊びができたり、遊具があったり、ソファやベンチ・室内休憩場…
15年前と変わらないものがここにある。 地元の人に根強く愛され、老若男女問わず常時店内は賑わいを見せる。慣れ親しんだお店もラーメンも、全然変わらない。昔懐かしい記憶が蘇ってきます。 『安くて、ボリューム満点』が売りのラー…
『いらっしゃいませ!』と素敵な笑顔と元気な声でドアを開け、出迎えてくれるお店は、中に入った瞬間からあぁここに来て良かったと感じられる。ここ「麺場 田所商店 札幌平岸店」は、まさにそう。 味噌屋が作る、本物の味噌ラーメンが…
『蔵のラーメン食べに行ってくる』と、札幌にいる元旭川人の友人がひとこと。彼女は「ら〜めん蔵」のラーメンを食べるがためだけに、足繁く旭川まで車を走らせています。その友人に教えてもらい、もう何度も足を運んでいる、大好きなお店…
店内に入るとまるで異空間。ジョン・レノンの命日、1980年12月8日にはこちらに伺う方も多い。そう、こちらは『ビートルズ』好きにはたまらないであろうお店、「ラーメン 今人」。お店の中はビートルズ一色。 そして変わり種の豆…
「あら〜!ちょっと久しぶりですね!」なんて、お母さん。 どこか昔懐かしいような。実家に帰ったかのような、あたたかい空気感で出迎えてくれる「味の鈴蘭」。ラーメンはもちろん、オーナーご夫婦のお人柄が本当に大好きだ。 子連れで…
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