江別の地元民に愛される昔ながらの定食屋「お食事処 藤」
町の定食屋さんが大好きだ。 あったかくわたしたちを迎え入れ、包み込んでくれるような優しい雰囲気。そして、そこでいただく実家で食べるような、手作りのあったかいごはん。ほっこりしながら、家庭の味を楽しみたい。ついでに癒された…
町の定食屋さんが大好きだ。 あったかくわたしたちを迎え入れ、包み込んでくれるような優しい雰囲気。そして、そこでいただく実家で食べるような、手作りのあったかいごはん。ほっこりしながら、家庭の味を楽しみたい。ついでに癒された…
蕎麦を愛する人なら入っているであろう『札幌蕎麦部』。Facebookで公開されているが、参加メンバーはなんと5,000人弱という驚異の部活動だ。 その蕎麦部に入部している友人も唸るほど、美味しい蕎麦が食べられるお店「手打…
苫小牧といえば、ホッキ貝。18年連続でホッキ貝の漁獲量が日本一となっているというから、驚きだ。せっかく苫小牧へ行くのだから、ホッキ貝がなんとしてでも食べたい。 海産物が安くて、しかも美味しい。観光客がわんさか集まるような…
西区発寒。このあたりは蕎麦屋の激戦区として賑わいを見せています。どこに入ろう…最後の最後まで悩み、選んだこちらのお店。どこか懐かしい大衆食堂のような雰囲気でありながら、しっかり本格的なお蕎麦屋さん「そば ほし乃家」。 価…
たまには時間を忘れて、こんな贅沢もいい。 釜めしといえば、恵庭市にある「旬のお料理・釜めし いちえ」。40種類以上もある釜めしの中から好きなものを選び、注文後に炊いてくれる。しかもそれは、地元恵庭のお米を使用し、北海道産…
和テイストのフォトジェニックな空間は、なんともいえない落ち着く空間。自然食材を使用した料理の数々は健康的で、栄養バランスもいい。目にも身体にも優しい料理がいただける「ごはん家cafeみやび」。 「ごはん家」というだけあっ…
『一度にこんなにたくさんの種類の蕎麦を食べられるなんてー!』 GoogleMAPを片手に胸を躍らせながら向かった先は、「手打ちそば処 弁慶」。更科・細切り・田舎の3種類セットを楽しめる贅沢な三色蕎麦は、ボリューム満点でコ…
蕎麦通は食べないと言われているが、天ぷらそばがわたしは大好きだ。蕎麦と天ぷらは相性がとてもいい。天ぷらからでる油が、蕎麦の旨みを何倍も引き出してくれる。 北海道ではおなじみであろう。アンチエイジングにはかかせない、カルシ…
チェーン店ながらも落ち着いた内装で、老若男女問わずいつも賑わいを見せるお店「手延べうどん むぎの里」。 こだわって作られた手延べうどんや丼ものが楽しめたり、季節に合わせてメニューが変わるので、何度行っても飽きません。キッ…
素朴で温かみのある家庭料理=定食屋さん。この方程式ができるくらい、定食屋さんが大好き。ふとしたときに、行きたくなる。まるで実家に帰りたくなるような。 地元の人にも人気で、しかもランチはほぼワンコインで定食を食べることがで…
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